La Contre Cave

À propos

Perrine Laffitte, passionnée de vins et de liens à votre service

Qui suis-je ?

Je pourrais vous dire que j’ai été responsable de la Maison des Vins de Fronton. Je pourrais vous dire que j’ai officié dans plusieurs caves à vins, à Toulouse, à Bandol, ailleurs. Je pourrais vous raconter mon parcours dans les moindres détails.

Mais j’ai surtout envie de vous dire comment j’appréhende le vin. Que je le vois comme un créateur de liens. Entre vous et moi. Entre les vigneron.e.s et moi. Entre les vigneron.ne.s et vous. Entre vous et les gens qui comptent pour vous.

J’ai surtout envie de vous dire que j’aborde le vin d’une manière instinctive, presque animale. Sensorielle. À chaque gorgée, je ressens et je pense terroir, je pense humain, je pense souvenirs. C’est cette vision que j’ai envie de vous transmettre. Une vision différente, où l’on casse les codes, où l’on sort des cadres.

Je m’appelle Perrine Laffitte, et je vous souhaite la bienvenue dans l’univers haut en saveurs de la Contre-Cave.

Les missions de la Contre-Cave

Avec la Contre-Cave, mon objectif est de vous proposer une autre vision du vin.

En créant votre cave-à-vins sur mesure, en vous proposant des coffrets qui changent, en imaginant des moments qui ne s’oublient pas autour de bouteilles d’artisans. Titiller vos sens, explorer ensemble, décomplexifier le vin. Je suis une passeuse de vins, une passeuse de liens.

Parlons peu parlons vins

J’aime les vins vivants. J’aime les vigneron.ne.s passionné.e.s qui s’engagent vraiment. Les artisans ont des histoires à raconter. Je sillonne souvent les routes pour qu’ils me racontent leurs histoires. Pour ensuite mieux vous les transmettre. Pour aller, ensemble, bien plus loin que l’étiquette sur les bouteilles.

Contactez-moi pour en savoir plus

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